粽子焖的时候需要放盐吗

来源: 网络 阅读量:17359次 时间:2023-05-05 12:40:00   

粽子是用糯米制作而成的,它吃起来软软糯糯的,味道很不错,营养比较丰富,深受人们喜欢。粽子煮熟之后一般都会焖一会儿,在焖的时候是不需要放盐的,但是需要盖盖子,这样可以让粽子更加软糯。

粽子焖的时候需要放盐吗

一般不用放盐。

其实,正确煮粽子的方法是冷水下锅,并且要先煮后焖,一般一锅粽子要煮3个小时,再焖1个小时。

这样做的目的,一是可以让粽子中间部位熟得更透一些,其次,在煮焖的过程中,能让粽叶的香味渗透到糯米中,这样粽子吃起来味道就好多了。

注意:煮粽子要先用大火,煮开锅后煮1个小时,再改为小火。水一定要开始就加足,这样煮出来的粽子才软糯香甜,清香味浓郁。

粽子焖的时候需要盖盖子吗

需要盖盖子。

煮粽子的时候虽然不需要完全密封,但是也不要经常开盖,因为开盖会放粽子的水汽流出,进而锅中就会出现降温的话,而温蒂急剧下降会对粽子的口感造成影响,弄不好可能会导致粽子出现夹生的情况。

一般在煮粽子的时候只要将粽子整齐的放到锅中后,一次性煮熟即可,中途不要加水,也不要开盖,煮熟后也不要急着立即开盖食用,可以再焖一会,这样粽子的口感会更加软烂。

吃粽子的注意事项

1、粽子虽然好吃,但不宜多吃

粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引起腹胀,吃粽子时最好能配一些蔬菜水果一起吃,更有营养。

而且粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,所以不要多吃,一次2~3个就可以了,而且睡前两小时最好别吃粽子。

还有最好不要空腹吃粽子,因为糯米不易消化,会在胃里停留较长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

2、吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮,喝冷的东西更轻易让糯米凝固,更不易消化,让人感觉到滞胀。

3、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以比较好取出来后,充分加热变软后再吃。

声明:以上内容为本网站转自其它媒体,相关信息仅为传递更多企业信息之目的,不代表本网观点,亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。投资有风险,需谨慎。

猜你喜欢
女性乳房保健的按摩手法是什么?按摩六招式让你乳房坚挺不下垂
女性乳房保健的按摩手法是什么?按摩六招式让你乳房坚挺不下垂

乳房对于女人来说非常的重要,可以增强女人的美观,但是很多女性再生育哺乳之后却出现了乳房下垂的现象,那么该如何预防乳房下垂呢?中医介绍,推拿按摩可以帮你有效的预防乳房下垂,下面就为大家介绍一下乳房保健的按摩手法。预防乳房下垂的按摩六招式1.将.....

做什么运动具有补肾功效 夜晚在床上做3个运动能补肾
做什么运动具有补肾功效 夜晚在床上做3个运动能补肾

我们现在的生活压力是很大的,生活中很多的人还没有时间去做做运动,忙碌的生活让很多的人出现了肾虚的现象,人们应该注意了解一些养肾的方法,专家表示在晚上可以一边看电视一边在床上做运动,我们看看这些方法吧。1.腹式呼吸平躺在床上,嘴合上,用鼻慢慢.....

如何按摩才能做到科学的保健养生 常按四大保健穴位强身延年益寿
如何按摩才能做到科学的保健养生 常按四大保健穴位强身延年益寿

我们都想健康长寿,如何才能实现这个目标呢?当然需要加强日常的保健养生了,那么如何才能做到科学的保健养生呢?穴位按摩是一个不错的方法,下面中医就为大家带来了四大保健养生穴位,经常按摩强体养生,延年益寿。涌泉穴动作要领:将左脚放到右膝上,右拇指.....

得了癌症后,一口发物都不能碰?北大肿瘤专家对忌口有不同的看法
得了癌症后,一口发物都不能碰?北大肿瘤专家对忌口有不同的看法

都说“天上龙肉,地上鹅肉”,老刘最近为了吃上一口鹅肉愁死了。老刘,六十三岁,前不久查出了肺结节,医生说要先观察,如果有恶性的倾向就做手术。全家对待这件事都非常上心,对老刘做出了各种限制,尤其是饮食,列出了一长串“发物”的黑名单。老刘心心念念.....

睡姿不对,身体遭罪!分享3种“最佳睡姿”,没准就有适合你的
睡姿不对,身体遭罪!分享3种“最佳睡姿”,没准就有适合你的

“睡觉不能脚朝西头朝东!”阿强和同事出差,订了一个双人间,同事神神叨叨地让他换一个朝向睡觉。“你说的都是迷信,朝哪睡其实都没关系。”“之前我就是脚朝西头朝东睡不着,换了之后马上就好了,其实和地球磁场有关.....”“打住打住,越说越玄乎,我.....

夏季来袭,儿童感冒了该如何区别风寒、风热感冒?抓住1个关键点
夏季来袭,儿童感冒了该如何区别风寒、风热感冒?抓住1个关键点

“我家孩子受了“寒”,为何要吃感冒清“热”冲剂?”王女士看着医生开的药忧心忡忡,迟迟没敢喂给孩子吃。王女士的儿子小亮今年5岁,昨天夜里被子盖不严,一大早就咳嗽,还嚷着浑身疼痛。王女士检查后发现儿子发烧了,一边咳嗽还捂着嗓子喊疼,估计是昨晚受.....

午餐这样吃,你不胖谁胖?
午餐这样吃,你不胖谁胖?

在减肥界,究竟是不吃早餐还是不吃晚餐已经撕了很久了,但无论是早餐党还是晚餐党,大家都很坚定地表示,午餐还是要吃的。既然午餐辣么重要,那么吃错午餐就很麻烦了~所以今天呢,给大家总结了几种常见的错误午餐,可以检查一下自己有没有吃错。1:低热量/.....

中药缓解便秘有哪些好方法 中药缓解便秘的方法介绍
中药缓解便秘有哪些好方法 中药缓解便秘的方法介绍

说道便秘,很多上班族都深感痛苦,那么如何才能有效的改善便秘呢?中医介绍,调节饮食,适量运动是改善便秘的关键,同时大家不妨尝试一下中药缓解便秘的方法,威灵仙就是很好的通便中药。威灵仙,性味辛、咸,温。归膀胱经。具有祛风湿、通经络、止痹痛、治骨.....