地方小吃走向全国,鸡柳大人怎么打通食材冷链供应链“任督二脉”?

来源: 证券之星 阅读量:10537次 时间:2025-09-23 08:23:24   

小吃赛道产品上新速度越来越快,拳头单品引流策略,还管用吗?

地方小吃走向全国,遭遇异地复制难题,怎么打通食材供应的“任督二脉”?

现在大家都讲究理性消费,吃饭也都精打细算了,方便又美味的街头小吃,刚好满足“少花钱还得吃得香”的需求,反倒成了餐饮市场里,逆势增长的亮点!

精准拿捏住了餐饮流量密码的鸡柳大人,独创了“鸡柳+年糕+薯条”三合一的拳头产品,口感又香、又糯、又脆,让顾客吃得过瘾的同时,轻松打开了市场,开始了做大做强之路!

靠着好吃顶饱还不贵的特点,鸡柳大人快就在江浙沪区域成功出圈,同时启动了全国招商计划,准备大展拳脚,开拓自己的业务版图。

可当他们信心满满,来到千里之外的东北时,却撞上了连锁餐饮异地复制的大难题,食材配送又慢又费钱,门店还总是断货,这一连串的供应链难题,让鸡柳大人头疼不已!

鸡柳大人很快就意识到,供应链的问题,还得交给专业的团队!那作为冷链供应链的标杆,华鼎冷链科技,是怎么帮鸡柳大人搞定这些供应链难题的?我们下期为您详细解答。

运营成本居高不下,行业内卷越发激烈,连锁餐饮品牌破局的抓手在哪里?除了按时履约,保障门店运营,冷链物流还能给连锁品牌带来哪些新的价值?

根据鸡柳大人的全国化战略,和遇到的供应链难题,华鼎冷链很快就量身定制出了一套,全国化的冷链协同履约方案。通过华鼎杭州仓、沈阳仓和哈尔滨仓的多仓联动,提前设立库存,来保障东北门店的食材配送时效。

华鼎的这套解决方案,能解决鸡柳大人跨区域拓展的后顾之忧。再配合上华鼎冷链的数字化能力,能提升整个供应链体系的韧性和运营效率。更高的效率,还能带来更大的规模化优势,也能进一步降低食材供应的成本。这样一来,供应链上节省下来的每一分钱,都是鸡柳大人去打赢市场竞争的子弹!

眼下,餐饮行业的竞争,已经转向供应链韧性,和运营效率的深度较量。食材品质的管控、成本的控制,还有跨区域复制这些能力,就成了品牌能否持续盈利,和长远发展的关键。

华鼎冷链和鸡柳大人的合作,证明了强大的供应链体系,不仅仅能解决食材全国化配送难题,它还能让餐饮连锁品牌跑得更快、飞得更高!

怎么构建坚固且高效的供应链核心优势,是餐饮品牌,在这场行业存量绞杀战中,活下去、活得好的终极答案。谁能在供应链上领先一步,谁就掌握了价值增长的新密码!

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