“Very good！”“Amazing(味道太棒了)！”10月15日，在美国洛杉矶举办的北美网红达人选品展上，达人们品尝随州香菇GOODLUCK酱时，纷纷赞叹道。
“我们带去的样品刚摆上展台，还没来得及介绍，就被达人们一抢而空！”提起当天展会的盛况，美国华人商会会长陈金阶难掩激动。在这场吸引2万名全美顶级达人的展会上，来自湖北的随州香菇GOODLUCK酱成为全场焦点。
在美国洛杉矶举办的北美网红达人选品展上，菇的辣克 GOODLUCK”香菇辣酱备受欢迎。
展位前人头攒动的场景堪比明星签售。有人踮着脚询问产品细节，有人举起相机记录热闹场景，还有达人主动拉着工作人员沟通合作意向……镜头捕捉下的每一个画面，都成了“中国味道征服北美”的生动注脚。
从订单到认证:一年半完成“美国市场敲门砖”
时间轴清晰勾勒出这款中国辣酱的出海轨迹:2024年3月，品源现代农业发展有限公司与美国华人商会签下首笔出口订单，带着“中国红”基因的香菇辣酱凭借“一餐一罐”的健康理念，迅速在美树立了较好口碑。今年5月12日，四张印有蝴蝶标志的证书跨越重洋——该品牌四款产品通过全球最严苛的美国Non-GMO "菇的辣克GOODLUCK”四款产品通过全球最严苛的美国Non-GMO Project非转基因认证。(受访者供图)
认证落地仅10天，品源公司便在随州香菇产业推介会上斩获3亿美元意向订单。更令人振奋的是，北美网红达人选品展会余热未消，美国客户已紧急追加30条货柜的大单。“原本计划用三至五年时间打造北美第一辣酱品牌，现在目标极可能提前实现！”陈金阶信心满满的背后，是产品从华人圈到美国本土市场的全面渗透。
新质生产力赋能:小香菇撑起大产业
在品源公司的智能化生产车间，全自动流水线正将随州香菇转化为一罐罐出口辣酱。“我们以工业化思维和科技赋能，让传统农产品升级为全球商品。”董事长罗圆介绍，企业打造自有品牌与拓展海外市场的战略已见成效，今年出口额同比增长超60%，生产车间正加班加点保障供应。
这款辣酱的成功绝非偶然。作为“中国香菇之乡”，随州构建起从菌种培育到精深加工的全产业链体系:拥有全国最大香菇菌种生产基地，年产菌种占全国10%；首创质量管理标准化体系，实现从菇棚到餐桌的全程追溯。205.8亿元的“随州香菇”区域品牌价值，为产品出海筑牢根基。
破局“生根难”魔咒:中国品牌的出海样板
“中国亟须在美国打响本土食品品牌，这正是我们的机会。”陈金阶透露，美国华人商会已启动“百万餐桌种草计划”，通过全渠道铺货、达人矩阵推广等组合拳加速品牌渗透。这一布局获得中国驻洛杉矶总领馆的高度认可。
目前，承载“征服世界味蕾”使命的随州辣酱，正通过集装箱源源不断驶向北美。从曾侯乙编钟的故乡到美国洛杉矶的商超货架，这罐辣酱书写的不仅是企业的成长史，更是中国新质生产力赋能传统产业、擦亮“中国制造”金字招牌的生动实践。
