金秋时节，庆阳市环县北部山区田野间丰收气息扑面而来。30万亩马铃薯进入集中采挖期，从南湫乡千亩标准化示范田到芦家湾乡丘陵梯田，农机穿梭、农户忙碌。
“趁着晴好天气，我们组织村民抓紧抢收马铃薯。”南湫乡宏源马铃薯种植合作社负责人计生治介绍说，今年种植的陇薯15号不仅耐旱抗逆，淀粉含量达到18%以上，耐储存、易运输。
作为当地马铃薯产业致富带头人，计生治的合作社自2012年成立以来，以技术为核心、机械化种植为支撑，逐步构建起从良种培育到仓储物流的全产业链发展模式，成为带动农户增收的“主力军”。
“我们始终抓牢‘四统一’种植技术，即统一供应脱毒良种、统一配方施肥、统一机械耕作、统一病虫防控，既从源头保障了马铃薯品质，又大幅降低了种植成本。”计生治算了一笔账:传统人工种植每亩成本约800元，通过机械化作业搭配统一采购农资，每亩成本可节省近300元；目前合作社千亩示范田的马铃薯亩产稳定超2000斤，按当前每斤0.4元的收购价计算，仅示范田就能实现产值80余万元，直接带动86户合作农户户均增收近万元。
南湫乡乡长王泰骁接受采访时说，当地立足自然禀赋，精准把握马铃薯“粮菜饲”多元用途和耐旱节水的核心优势，将其确立为促农增收的主导产业。通过出台专项政策扶持、依托合作社抱团发展、派遣农技人员全程指导等举措，持续推动马铃薯规模化、标准化种植。今年全乡马铃薯种植面积达1.23万亩，亩产与总产量较往年实现稳步提升。
与南湫乡平旷规模化种植不同，芦家湾乡马铃薯采挖尽显丘陵山地特色。这里海拔1600米，梁峁交错、沟壑纵横，冷凉气候、大昼夜温差与富钾土壤，为马铃薯生长提供了得天独厚的条件。
该乡王庄村林岔组梯田里，小型履带式收获机穿梭田垄，村民紧随其后捡拾装袋。“今年种了14亩马铃薯，政府从种子到技术给了我们全力支持。”村民王占仓说，年初乡里免费发冀张薯12号种子，农技人员多次上门指导施肥、病虫害防治，“再有一周收完，直接送村上收购点，省心省力。”
杨新庄村党支部书记史志鹏表示，面对上半年旱情，村里调整种植结构，将部分玉米地改种耐旱的陇薯9号和冀张薯12号，利用淤地坝抽水、组织拉水灌溉；按“集中连片、规模示范”原则建千亩示范点，辐射7个村民小组同步调整，形成抗旱种植格局。如今全村马铃薯种2700余亩，覆盖48户，总产量较去年增长10%。
“全村253户人家，有198户在家居住，今年几乎家家户户都种了马铃薯，总面积近4000亩，比去年翻了一番。”驻村队员白清说，针对上半年的旱情，乡党委、政府及时出台措施，免费发放优质种子、协调农机服务，还对接固原收购商签订保底收购合同，“要保证村民种得出、卖得掉，种得放心、收得安心。”
“我们这儿的马铃薯，表皮光滑、芽眼浅，煮熟后口感软糯香甜，淀粉含量最高能达到22%，不管是鲜食还是加工淀粉都特别合适。”芦家湾乡党委副书记张睿说，该乡今年马铃薯种植面积达2.8万亩，经过县农技中心的品种试种筛选，重点推广青薯9号和冀张薯12号两大优良品种。通过科学种植和精细化管理，全乡马铃薯保守估算平均亩产超3500斤，按当前市场价格计算，预计户均增收8400元。同时，乡里依托“基地+收购商”的产销模式，与固原市6家马铃薯收购商、2家深加工企业签订了长期合作协议，实行保底收购，彻底解决了农户“卖薯难”的后顾之忧。
近年来，环县立足北部山城、南湫等乡镇高海拔、长日照、大温差优势，将马铃薯产业作为乡村振兴支柱产业培育，加大品种引进、技术推广与基地建设力度。
“为保障马铃薯丰收，我们组织农技服务小队，常年深入田间地头，为农户提供种薯处理、田间管理、病虫害防治等全流程指导。”环县农业农村局局长常生锋表示，今年全县30万亩马铃薯喜获丰收，预计总产量可达60万吨，综合产值将突破3亿元，能带动2万余农户实现增收。
