8月29日晚，“农情四季”江苏农业品牌精品推介暨高邮大虾美食季在南京玄武区金陵Style东广场启动。高邮市副市长张戴旭现场推介，以虾为媒，邀南京市民共品水乡鲜味。
活动现场设有中央厨房美食区、农产品售卖区、农文旅文创产品展示区等，剥虾大赛、钓虾体验等互动环节吸引众多市民参与。
高邮坐拥里下河水乡核心腹地与万顷高邮湖生态禀赋，全市高邮大虾养殖面积近9万亩，年产大虾28亿只，带动近10万人就业增收。近年来，高邮深耕“三品”“三新”建设，蹚出一条“生态立虾、科创兴虾、风味活虾、品牌强虾、融合富虾”的高质量发展之路。
据了解，高邮已构建起苗种繁育、养殖生产、饲料动保、精深加工、市场流通的完整产业链，全市现有苗种繁育企业20家，其中国家级良种场1家、省级良种繁育场6家，配套科研机构8家、饲料动保企业38家、精深加工企业46家。随着物联网水质监测、智能增氧设备广泛投用，当地实现由“凭经验养虾”向“靠科技兴虾”转变。
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