“营养科学正经历从‘经验传承’到‘精准实证’的历史性跨越。”中国营养学会理事长杨月欣近日在一场活动上说，营养师的角色应从传统的膳食指导者，转变为提供个性化解决方案的健康管理者。
由北京市科学技术协会指导，北京营养师协会联合北京健康教育协会、北京市疾病预防控制中心等机构共同主办的2025中国营养服务学术大会，近日在北京举行。本次会议以“面向人民生命健康的营养分级服务”为主题，旨在探索营养服务升级路径。
北京营养师协会副理事长兼秘书长刘兰表示，国民健康需求正经历从“疾病治疗”向“健康促进”的跨越式转型，当前应推动营养服务向标准化、精准化、普惠化纵深发展，构建一个贯通临床医疗、深入社区、覆盖家庭的整合式服务体系，形成辐射全人群、守护全周期的健康保障网络。
北京协和医院临床营养科主任于康强调，着力构建以临床营养为核心、贯通社区与家庭的全程化营养健康服务体系，是健康战略实现的关键路径。
北京健康教育协会会长刘泽军认为，营养师是连接营养科学与民众健康的关键桥梁，应完善系统化、规范化的培养体系，为营养分级服务体系建设提供坚实人才支撑。
与会专家梳理了中国营养服务领域面临的机遇与挑战。一方面，随着居民健康意识提升和政策支持力度加大，营养健康市场需求持续扩大，营养师队伍不断专业化，服务场景从医院、社区延伸至家庭、职场、线上平台。
另一方面，营养服务供给仍存在不均衡、不充分的问题，如基层服务能力薄弱、个性化干预方案缺乏标准等。
构建全程化营养分级服务链条，营养产品创新与规范化应用实践，打造驱动营养服务提质增效引擎……与会各方积极建言献策。其中，专家倡导营养研发工作应更加注重临床实证、作用机制和精准适用人群。
会议期间还举行了健康中国营养师诚信亮证行动、营养服务联合倡议、第五届北京营养师技能大赛颁奖仪式等活动。
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